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Liebstöckel

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Beschreibung

Bekannt ist der Liebstöckel (Levisticum officinale) besonders wegen seiner würzigen Blätter. Sie finden Verwendung in vielen Gerichten oder in Kräuter-Dips.

Doch diese Kräuterpflanze macht sich nicht nur gut im Kräuterbeet. Mit ihrem aufrechten Wuchs wird sie etwa 1,5 m hoch und 80 cm breit und kann auch sehr gut in Kübeln und Töpfen angepflanzt werden. Durch seine mittelgrünen, gefiederten Blätter fügt sich der Liebstöckel aber auch in Staudenbeete ein. Seine gelb-grünen, angenehm duftenden Blüten sind dann von Juli bis August ein Blickfang und für Bienen und andere Insekten eine willkommene Nahrungsquelle.

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