Landlust - Edition Brot 2026

Es gibt kaum etwas Urspünglicheres, als Brot zu backen. Wenn Mehl, Wasser, Salz und Zeit aufeinandertreffen, entsteht mehr als ein Laib Brot. Es ist ein Stück Kultur, ein Symbol der Gemeinschaft, Beständigkeit und Heimat. Brot backen bedeutet auch Entschleunigung in einer schnelllebigen Zeit. Denn ein Teig darf ruhen, wachsen und reifen. Er fordert Geduld. Vom rustikalen Bauernbrot über kerniges Vollkornbrot und weiche Milchbrötchen bis zum knusprigen Knäcke – wir haben aus 20 Jahren Landlust unsere besten Rezepte zusammengetragen. Dazu kommen einfache Rezepte für herzhafte Aufstriche
und Ideen, wie sich Brotreste sinnvoll und lecker verwerten lassen. Wir wünschen viel Freude beim Brotbacken.