Brotmesser

Präzises Brotmesser für unterschiedliche Brotsorten

Das Brotmesser schneidet dank gebogener Klinge und ausgeprägtem Wellenschliff unterschiedliche Brotsorten mit gleichmäßigen, sauberen Scheiben. Die 2 mm starke Klinge ermöglicht ein sicheres Ansetzen, greift zuverlässig in knusprige Krusten und führt zugleich sanft durch weiche Krume. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet sich das Messer sowohl für kleinere Laibe als auch für größere Brote und Baguettes. Gefertigt wird es in Frankreich aus hochwertigem rostfreiem Stahl mit einem Chromanteil von mindestens 10,5 %, der eine schützende Chromoxidschicht auf der Oberfläche bildet und so für eine widerstandsfähige, pflegeleichte Klinge sorgt.

Der 13 cm lange Griff aus heimischem Buchenholz liegt ausgewogen in der Hand und sorgt für eine angenehme Führung beim Schneiden. Zum Schutz vor Feuchtigkeit und Schmutz ist die Oberfläche lackiert, wodurch sich der Griff leicht reinigen lässt. Für die Pflege wird das Messer von Hand gereinigt: Der Griff wird mit einem feuchten Tuch abgewischt und anschließend umgehend abgetrocknet, die Spülmaschine ist für dieses Brotmesser nicht geeignet. So bleibt das Messer im täglichen Gebrauch langlebig und zuverlässig einsetzbar.

• Gesamtlänge ca. 34 cm: 21 cm Klinge, 13 cm Griff
• 2 mm starke, gebogene Klinge mit scharfem Wellenschliff für unterschiedliche Brotsorten
• Gefertigt aus rostfreiem Stahl (mind. 10,5 % Chrom) und heimischem Buchenholz
• Lackierter Holzgriff zum Schutz vor Feuchtigkeit und Schmutz